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過年回家吃很多炒螃蟹
根據我吃螃蟹的經驗 (我很少在外面吃螃蟹 就算桌上有我也不一定吃 因為殼一堆沒力氣慢慢啃 太麻煩了 而且好像都沒有在家裡吃得好吃)
媽媽的炒螃蟹 或是清蒸螃蟹 (是這樣說的嗎?)
搭配特調的薑醋醬 都很讚 (我好像連醬都不會調....)
當然 炒螃蟹一樣可以打包冷凍 讓我在台北還是可以吃到媽媽煮的菜 (這樣人家會不會以為澎湖人平常都吃這麼好? haha)
螃蟹應該是炒辣椒 / 沙茶等 (我果然不會煮菜 連說都說不太出來)
很入味
而且這次的螃蟹都有膏 肉也不少
一個人吃一盤很過癮 (也很奢侈 haha)
oh 對了 媽媽的炒蛤蠣 也是隨便炒一炒就很好吃
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