這家排骨酥麵是我從小最喜歡吃的一家

以往過年前大掃除結束後,爸爸就會帶我們下馬公買麵吃

用牛皮紙袋裝著排骨酥麵,超有fu的啊!!

以前開在肉圓旁邊開店時間不一定,想吃也不一定吃得到(流傳著老闆賭博賭輸沒銭了才會開店,等賺夠了又關店繼續賭 XD)

現在改到公車總站往天后宮方向下去一點,開店好像比較固定了

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我比較喜歡吃麵甚於米粉價錢忘了...印象中小小一碗頗貴

排骨酥蒸的軟爛,湯頭很有味道,辣椒醬也不錯吃

但...沒有小時候那麼驚艷了,CP值不是太高(還是我變挑嘴了?!)

不過,台灣常見的排骨麵都是一整片排骨,比起來我比較喜歡這種排骨酥

現在偶爾會想吃,只是對小時候記憶的懷念,那個提著牛皮紙袋迫不及待大快朵頤的懷念 : )

 

 

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